طرز تهیه کوکوی مرغ

لازم:
سینه مرغ =1 عدد
پیاز =2 عدد
زعفران دم کرده =یک دوم قاشق چای خوری
نمک و فلفل =به میزان لازم
تخم مرغ =4 عدد
طرز تهیه:
سینه مرغ را با یک عدد پیازو مقداری آب و نمک، روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.
سپس استخوان های مرغ را جدا و آن را ریش نمایید.
آن گاه پیاز دیگر را رنده کنیدو همراه با زعفران دم کرده، نمک و تخم مرغ ها به سینه مرغ بیفزایید.
کف تابه را روغن بریزید تا داغ شود، سپس مواد آماده ی فوق را درون تابه بریزید و در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ آن بسته شود.
اکنون کوکو را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.

• برچسب ها: طرز، تهیه، کوکو، مرغ، آماده، حمیدرضا کریمی،  

کوکوی سیب زمینی سه رنگ

مواد لازم:
سیب زمینی پخته=2 کیلو
کره=160 گرم
شیر=2/1 لیوان
سس تند=1 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا=250 گرم
گوجه فرنگی رنده شده=3 عدد
سوسیس=150 گرم
خامه=100 گرم
پنیر فتا=100 گرم
پنیر چدار=150 گرم
تخم مرغ=1 عدد
برگ ریحان تازه=150 گرم
بادام زمینی بوداده=100 گرم
سیر=1 حبه
پنیر پارمیسان=30 گرم

ادامه مطلب

• برچسب ها: کوکو، سیب زمینی، سه رنگ، حمیدرضا کریمی،  

کوکوی لوبیا سبز

مواد لازم:
لوبیا سبز( پخته )خرد سده :1 پیمانه
هویج خرد ده : 2/1 پیمانه
گوجه فرنکی نگینی :2/1 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 1 پیمانه
تخم مرغ : 6 عدد
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

 

ادامه مطلب

• برچسب ها: کوکو، لوبیا، سبز، حمیدرضا کریمی،  

کوکوی لوبیا سبز

• برچسب ها: کوکو، لوبیا، سبز، حمیدرضا کریمی،  

کوکوی سبزی

مواد لازم برای 4 تا 8 قطعه کوکو:
سبزی کوکو پاک نکرده(تره،جعفری،گشنیز،شبت)=یک کیلوگرم(پاک کرده نیم کیلو)
تخم مرغ=6 تا 7 عدد
روغن آبکرده=4 تا 5 قاشق سوپخوری(100گرم)
زرشک و گردوی خرد شده در صورت تمایل=از هرکدام یک قاشق سوپخوری
جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری سرخالی
نمک و فلفل=به قدر کافی

ادامه مطلب

• برچسب ها: کوکو، سبزی، حمیدرضا کریمی،