اگر فلفل غذای شما زیاد شد

اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.

• برچسب ها: نكات، خانه داری، حمیدرضا کریمی،  

جلوگیری از وارفتن كوفته تبریزی

    برای اینكه كوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید 2_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید 3_ پس از گلوله کردن کوفته ها و قرار دادن در قابلمه،حرارت آتش را زیاد كنید تا بجوشد و سپس کم کنید تا با آرامش بپزد.

• برچسب ها: نكات، خانه داری، حمیدرضا کریمی،  

چگونه خانه را خوشبو نگه داریم؟

·         یك راه سریع برای عطرآگین‌كردن محیط خانه، استفاده از گرماست. شما می‌توانید یك یا 2قطره از اسپری یا عطر مورد علاقه‌تان را روی حباب لامپ چراغ اتاق درحالی كه خاموش است اسپری كنید. سپس چراغ را روشن كنید. گرمای چراغ بوی عطر را در محیط اتاق پراكنده می‌كند.

• برچسب ها: نكات، خانه داری، خوشبو، حمیدرضا کریمی،  

خانه داری مقتصدانه

·         اگر شمع بر روی كاغذ دیواری چكید و كاغذ دیواری غیرقابل شستشو است ، اول شمع را با كارد از روی دیوار جدا كنید . سپس با یك مداد پاك كن آن را خوب تمیز كنید.

• برچسب ها: نكات، خانه داری، حمیدرضا کریمی،  

چگونه بوی پخت و پز را بهتر كنیم؟

         وقتی فضای خانه را بوی غذای سوخته یا رنگ یا... پر كرده است، می‌توانید علاوه بر بازكردن پنجره‌ها از راهكارهای سریع و پیشنهادهای ما استفاده كنید. همان‌قدر كه پراكنده‌ شدن عطری خوشبو و دل‌انگیز در محیط، حس خوب و خوشایندی را در انسان ایجاد می‌كند، به مشام رسیدن بویی نامطبوع، ناراحت‌كننده و حتی بعضی اوقات غیرقابل تحمل می‌شود. حالا ممكن است این بوی ناخوشایند از غذایی سوخته برآمده یا حاصل انجام مراحل آماده‌سازی پخت غذایی لذیذ باشد؛ مانند درست‌كردن پیازداغ، سیرداغ یا سرخ‌كردن انواع و اقسام سبزیجات و مرغ و ماهی كه همه اینها فضای خانه را با بویی ناخوشایند پر می‌كند. هركدام از این بوها به نسبت‌های مختلف برای اغلب افراد، آزاردهنده و نامطبوع است بنابراین معمولا اولین عكس‌العمل‌ها در چنین شرایطی روشن‌كردن هواكش‌ها و بازكردن كلیه راه‌های خروجی شامل در و پنجره‌های خانه است و باتوجه به اینكه این روزها هوا رو به سردی می‌رود، اقدام دوم (بازكردن در و پنجره) اگرچه به خروج بو با سرعت بیشتری منجر می‌شود ولی سبب به‌هدر رفتن درصد زیادی از گرمای موجود در خانه نیز می‌شود كه این كار به لحاظ صرفه‌جویی در انرژی مناسب نیست؛ بنابراین باید به فكر چاره‌ای بهتر بود. برای این منظور باتوجه به نوع بوی پراكنده‌شده در محیط، راه‌های متعددی وجود دارد؛ فقط كافی است آنها را امتحان كنید:

ادامه مطلب

• برچسب ها: نكات، خانه داری، حمیدرضا کریمی،